關於麵包機做麵包的方法（自制紫薯土司）的知識

“就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麵包。”食材明細主料高筋麵粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自...

食材明細主料高筋麵粉（400g）雞蛋（2個）鹽（適量）砂糖（80ml）酵母（5g）純牛奶（150ml）紫薯（2個）茶油（適量）輔料提子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯麵包的做法步驟1、除紫薯、提子乾，跟一個雞蛋黃...

“感覺好久沒有做麵包了，有點想念，於是就做了奶酥吐司。超級軟，皮很薄，很好吃哦~”食材明細主料高筋麵粉（300克）水（160克）糖（48克）黃油（30克）雞蛋（10克）輔料奶粉（30克）蛋液（40克）酵母（4克）鹽（4克）糖粉（25克）奶...

“這次的吐司超級柔軟，也特別拉絲，加了綠豆沙，很好吃。”食材明細主料高筋麵粉（230g）輔料黃油（25g）雞蛋（2個）乾酵母（3g）奶粉（25g）清水（90g）配料鹽（1g）糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機吐司...

“這款吐司，配方來自“愛和自由”，我試了好幾次，感覺很不錯，推薦給大家。因為用麵包機做，內桶相對吐司盒大一些，所以對配方的量做了稍微的調整。配了紫薯的內餡，使成品的切面更加好看，而且更加...

“這個夏天最後來一塊西瓜吧~”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）奶粉（10克）黃油（20克）紅曲粉（適量）輔料酵母（3克）鹽（4克）牛奶（150克）葡萄乾（40克）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“這款麵包是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麵包雖然耗時長，但是質地最細膩最柔軟。所以個人是偏愛中種和湯種麵包，吃起來非常美味。”食材明細主料中種材料：麵包粉（250g）牛奶或水（150g）酵母...

“一鍵麵包，最好就是可以一次性放入全部食材，然後一鍵啟動後不用管，只等吃，是不是這樣理解呢？遇上了一個免油（黃油，液態油）的配方，所以就試試一鍵功能。天涼了，發酵沒有夏天時到位，所以中間我暫停...

食材明細主料玉米粒（70g）高筋麵粉（240g）雞蛋（1個）黃油（12g（色拉油））牛奶（150ml）輔料白砂糖（20g）鹽（3g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米土司麵包的做法步驟1、麵包機忘了拍照，首先倒入牛奶和...

“買來麵包機，想用最簡單的方法做出美味、放心的麵包，但用廠家提供的配方及操作方法往往是做不出比較滿意的麵包的，不是燒色過重，就是外殼過硬。通過向有經驗的朋友請教再實踐，發現採用一個...

“它的製作流程簡單明瞭，而且自己動手豐衣足食。自己做，才能夠放心大膽的吃，不含任何的新增劑、防腐劑。”食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（10g）牛奶（96g）輔料黃油（12g）淡奶油（84g）鹽（3g）糖（50g）酵粉（4g）...

“看到超市，肉類打特價，就想著試試做肉鬆吧，然後就檢視美食天下上別人的做法。接著就行動了，感覺第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉（380g）輔料八角（1個）姜（一大塊）...

食材明細主料純牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機自制酸奶的做法步驟1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要開水消毒，需要用的攪拌筷子也要消毒3、用廚...

多。最簡單的方法是參考買麵包機時附贈的麵包製作教程。使用麵包機需要注意以下的幾點：1、初始材料加入時都要均為室溫。2、放麵包機的平臺要平穩、乾淨。3、使用麵包機過程中，需要停止...

食材明細主料牛奶（1L）輔料牛奶發酵劑（1g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機自制酸奶的做法步驟1、準備1L常溫牛奶，，我用的4個250ml小包牛奶，酸奶發酵劑一小包，如果發酵劑放冰箱冷凍的，...

刷油加麵糰。雞蛋，食鹽，糖，打蛋器，淡奶油等等。然後將蛋黃和蛋清分離，用打蛋器對雞蛋液進行攪拌，然後加食鹽，糖，發酵粉等材料放入雞蛋液中繼續攪拌，然後用保鮮膜蓋好發酵，把麵包機內筒內壁抹上一...

“女兒愛吃這一款紫薯麵包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麵粉（500克）雞蛋（1個）輔料白糖（5克）鹽（適量）紫薯（適量）酵母粉（適量）牛奶（290克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“紫薯提前準備好，蒸熟去皮，根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜（放上一些色拉油也行），放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋（1個）純牛奶（130g）酵母（4g）鹽（3g）高筋...

“在電視購物上看到只要擁有面包機，任何人無需經驗，只需按要求投放配料便能由機器自動做出色香味俱全的美味麵包。這不正適合我這種菜鳥麼，心動不如行動，立刻敗回一個ACA的麵包機，開始了我...

“春困秋乏，最近較忙，真的感覺很疲憊。那就做簡單快捷的麵包機版大面包吧！”食材明細主料高筋粉（330克）砂糖（30克）雞蛋（1個）溫水（140克）黃油（30克）葡萄乾（30克）輔料酵母（5克）鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...

食材明細主料高粉（250克）糖（25克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（54克）牛奶（80克）橄欖油（15克）餡料熟紫薯（80克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基...

“淡淡的紫色，香香的黃油，軟軟的吐司，家人的早餐，用心去做。”食材明細主料紫薯（120克）高筋粉（250克）輔料糖（20克）黃油（40克）鹽（2克）雞蛋（1個）奶粉（25克）酵母粉（3克）調料溫水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“春節了，有時間，做個麵包”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）糖（適量）雞蛋（一個）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制土司麵包的做法步驟1、麵粉加入牛奶、...

“自制果醬，其實是很簡單的一件事情。新鮮的水果，糖，簡簡單單的兩樣基礎原料，就能做成一份無新增的美味。當然你也可以根據自己的喜好，水果的膠質、糖份和水分含量的不同，新增各種香草，蜂蜜，麥...

“紫薯與紅棗的浪漫配搭，健康而不失美味，紫薯和紅棗的味道相得益彰，撲鼻而來，讓人食慾倍增呢！”食材明細主料牛奶（130g）雞蛋（1只）黃油（25g）高粉（290g）酵母（4g）紫薯粉（25g）輔料鹽（3g）糖（40g）奶香（口味）烤（工藝）數...