蝦皮青菜豆腐湯怎麼做|蝦皮青菜豆腐湯的做法

“一道再簡單不能的，營養豐富的湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮青菜豆腐湯的做法步驟

• 1、豆腐切塊，青菜切段。（因為太簡單了，所以過程沒有拍成圖片。直接放了張成品圖上去了。）

• 2、鍋內放少許油，入蝦皮炒香後放豆腐進去翻炒，加足夠的高湯或水，燒10分鐘左右。
• 3、放入青菜，加適量的鹽和雞精出鍋即可。

小竅門

如果時間充裕的話，不要急著放青菜，加足夠的水讓豆腐多燒會兒，時間越長，湯汁越白，豆腐口感越好。