汪刺魚豆腐湯怎麼做|汪刺魚豆腐湯的做法

“汪刺魚（昂刺魚）味道非常鮮美，而且魚肉口感滑爽細嫩，就非一般的河鮮能及的。小時候舅舅會在河裡捉到很多汪刺魚，媽媽喜歡用它配上豆腐燒湯，燉上一鍋別提多美味了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

汪刺魚豆腐湯的做法步驟

• 1、準備材料，汪刺魚宰殺洗淨瀝下水

• 2、豆腐切小塊

• 3、起油鍋，姜蔥蒜爆香

• 4、放入汪刺魚兩面煎香

• 5、加料酒

• 6、加入溫水，調入適量鹽

• 7、燒開後放入豆腐，再次燒開後改中小火燉20分鐘左右

• 8、最後撒點胡椒粉和蔥花即可

• 9、鮮美極了