1、昂刺魚去除內臟洗乾淨,中豆腐準備一塊備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入豆腐煎至兩面偏黃。
3、倒入適量水燒開,入昂刺魚和豆腐,加入料酒。
4、大火燉開轉小火燉30分鐘。
5、加入一勺鹽。
6、成品圖。好鮮美!