“此湯含鮮奶及生魚等營養豐富的材料,適合吸收不好,身體瘦弱的幼兒食用,倒入鮮奶後不可以煮時間太長,否則會破壞鮮奶的營養。”
1、成品,鮮美可口。
2、提前將草魚頭去除內臟洗乾淨,牛奶準備一盒。
3、油鍋燒熱,倒入少許油,將魚頭煎至兩面偏黃。
4、牛奶倒入煮鍋中。在倒入魚頭和生薑。
5、中火燉20分鐘,調入少許鹽出鍋即可。
6、成品。