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發表於:2024-02-26
“我很喜歡吃麵食,但在發麵這塊還從來沒用過酵母發麵。以前都是用的老面沒用過酵母,在諮詢淡老師後自己也開始試著用酵母發麵。做完後發現酵母發麵的時間要比用老面快,而且蒸出來的饅頭也...
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發表於:2024-02-29
“老是正正經經地做麵食吃,也會膩味。不妨換個花樣,腸胃有了新鮮感,自然就OK!”食材明細主料麵粉(200克)長茄(一個)韭菜(一小把)輔料紅柿椒(一個)配料蔥(一段)鹽(兩勺)十三香(一勺)雞精(多半勺)調和油(適量)...
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發表於:2023-12-28
“美味蔬菜吃起來。”食材明細主料紅莧菜(1大把)雞蛋(2個)大蔥(1根)紅薯粉條(1小把)輔料生抽(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)香油(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜卷的做法步驟1、早起去超市買...
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發表於:2024-01-28
“寶貝說今天的早餐是#學習拼音的小兔子#圓圓嘴巴OOO大大嘴巴吃蕃茄捲心菜蝦米鮮肉餡包子+大小米粥+水果這次小包子不太成功,面沒發起來,肯定是上次做完麵包酵母沒有密封好,失效了!!!味道...
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發表於:2024-01-09
“老公不在家吃晚飯,不想動手做晚飯,一個人還能勉強糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,尋思著冰箱裡還冷凍著幾袋春捲皮,也很久沒吃麵食了,做些春捲版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,雞蛋做成素餡的韭...
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發表於:2024-02-27
“家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜(適量)西紅柿(一個)輔料精鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜柿子的做法步驟1、主料。...
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發表於:2024-02-26
“很多人都做些韭菜的,我也做過真的很香,只是現在不能吃些發物,於是就做了捲心菜的菜盒子。味道也是不錯滴!嘿嘿..”食材明細主料餃子專用粉(適量)捲心菜(半個)輔料火腿(適量)雞蛋(2個)蔥姜(適量)配...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料捲心菜(一顆)輔料白醋(若干)白砂糖(若干)鹽(適量)剁椒(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷卷卷泡菜的做法步驟1、準備食材2、捲心菜洗淨用小刀把菜心切斷3、小心的將捲心菜葉...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料水煮粉絲(2杯)胡蘿蔔(1/3根)紫蘇葉(5片)紫菜(3片)餃子皮(5張)雞蛋(1枚)輔料糠麩(1/2杯)麵粉(1/2杯)配料鹽(少許)胡椒粉(少許)白砂糖(1湯匙)清酒(一大勺)醬油(一大勺)髮油(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(...
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發表於:2024-01-07
“注意:韭菜餡是用來做春捲版和普通版兩份韭菜盒子的餡料。然後皮是用春餅來做的,也不再重複,直接略過過程。”食材明細主料春餅(6張)韭菜(100克)蝦皮(10克)雞蛋(2個)輔料花生油(10克)食鹽(1克)雞精(0....
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(2個)紫菜(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜玉子卷的做法步驟1、準備好食材。2、水澱粉、鹽放入雞蛋裡面。3、鍋抹上玉米油...
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發表於:2024-02-24
“一般肉包子都很有味,大家都愛,當然蘿蔔、青菜的包子也不錯,在鮮美的捲心菜中加上雙菌:杏胞菇和黑木耳,更是鮮美無比哦,在早餐上米粥或豆漿,配上兩隻素包子,清淡又營養,各種維生素A、B、C都有...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料捲心菜(1個)輔料豬肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)捲心菜肉餡餃子的做法步驟1、準備適量麵粉。2、...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料白麵(3碗)輔料食用鹼(少許)安琪酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卷子的做法步驟1、將白麵盛在盆裡。2、用溫水將安琪酵母調開。3、將調好的安琪酵母加入到麵粉中,並加...
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發表於:2023-12-26
“雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子(1條)肉末(250g)輔料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)...
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發表於:2024-02-29
“餡卷子,小名--懶龍。因為簡單,出鍋後就像一隻龍趴在蒸屜上。”食材明細主料麵粉(適量)肉(適量)輔料水(適量)配料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)調味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-30
“老家盛產小棗,從小就吃著老媽做的棗卷子和糖三角,這種口味真的就是家的口味,媽媽的口味。過去了這麼多年,這種口味一直綿延到現在,以至於時間一長,老媽就想吃糖三角和棗卷子。”食材明細主...
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發表於:2023-12-27
“醬香,曲曲菜配上酥脆的饊子,好吃😋”食材明細主料煎餅(一張)曲曲菜(適量)饊子(適量)調料豆瓣醬(少許)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餅捲曲曲菜饊子的做法步驟1、買的單餅。2、炒好的豆瓣...
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發表於:2024-01-02
“鮮美的蟹柳不僅涮火鍋時好吃,做成蔬菜丸子也同樣美味。今天介紹一種用料簡單,製作過程也很有趣的“捲心菜蟹柳丸子”。這丸子不用擠就能完美成型,十分鐘就可以搞定一大盤,好吃又好做,接下...
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發表於:2024-02-26
“麵包卷造型簡單上手很容易,是我經常做的麵包造型,在麵包沒有新花樣的時候,用常備的甜麵包方子捲上自已喜歡的餡料就行,肉桂,果醬,香蕉,堅果都可以。這次當然是用剛做好的栗子餡做麵包,也算是...
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發表於:2023-12-31
“在家窩了半個多月了,目前看疫情已經受到控制了,但是不能掉以輕心,能不出門就別出門,把家裡能蒐羅出來的全搜出來,怎麼著也能湊合幾頓飯。沒有綠葉菜再忍幾天,看我今天的菜卷子,沒有綠葉菜,卻...
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發表於:2024-01-27
“家裡人都喜歡吃餃子,幾乎每個周都會包一次,這次包的是捲心菜的,大家都說好吃。這個季節捲心菜正當季,既新鮮又營養。”食材明細主料捲心菜(1個)豬肉(400克)麵粉(2碗)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油...
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發表於:2024-02-23
“喜歡用捲心菜來做包子,加點肉末在裡面,很鮮美。捲心菜就是包菜,捲心菜,又名洋白菜或圓白菜,學名“結球甘藍”。捲心菜含人體必需的多種氨基酸,還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸...
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發表於:2024-02-26
“許多小孩子都不愛吃蔬菜,可是孩子們的健康成長離不開蔬菜,怎樣讓孩子每天都吃一些蔬菜,這成了媽媽們最大的難題,我家也不例外,雖然兒子已經十多歲了,但依然還是不愛吃蔬菜。不過放在壽司裡...
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發表於:2024-02-28
“之前媽媽來我做過一次,但是第一次做也不知道能不成功,也沒有拍照;這次我也是臨時想起來做這個的,正好打算吃麵;也正好燒排骨,如果不燒糖醋的,或是不加乾貨燒的話總覺得有點油膩!但是也不能總...