1、花生用溫水浸泡10分鐘左右,去皮。
2、放入高壓鍋中,加入足量水,上氣後壓40分鐘。
3、荔浦芋頭洗淨,去皮切塊,上鍋蒸熟。
4、壓好的花生湯中加入適量冰糖,攪拌至冰糖融化。
5、取適量芋頭和花生湯,加入適量牛奶打成濃稠的糊。
6、將打好的糊糊倒入花生湯中,攪拌均勻。