辣白菜豆腐醬湯怎麼做|辣白菜豆腐醬湯的做法

“酸辣口味的湯，在這個冬天喝上一碗，暖意盎然，如果喜歡辣白菜的味道，值得一試。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜豆腐醬湯的做法步驟

• 1、準備材料。辣白菜切段。

• 2、土豆切厚點的片。

• 3、五花肉切片。

• 4、蔥切段，薑切片。

• 5、豆腐切小塊。

• 6、鍋燒熱，放少許植物油，放五花肉煸炒至變黃，靠出裡面的油，加蔥、姜炒出香味。

• 7、放辣白菜炒片刻，再放土豆片，炒幾下至變色。

• 8、土豆稍變色添骨頭湯，湯要一次加足，還要加適量的辣白菜湯（根據個人口味，可以不加）。

• 9、放入豆腐、大醬，開鍋後根據鹹淡調味，加適量的鹽。煮15-20分鐘。出鍋，用香菜點綴。

小竅門

這種湯，類似火鍋呢，我有時往裡面放海帶、蘑菇什麼的都好吃呢。你自己喜歡什麼就放點吧。