快手銀耳雪梨羹的做法 快手銀耳紅棗雪梨羹 快手銀耳雪梨羹怎麼做

“高壓鍋版銀耳羹，只要半小時就可以吃到的軟軟糯糯的銀耳羹”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

快手銀耳雪梨羹的做法步驟

• 1、銀耳摘成小朵，熱水浸泡3到5分鐘，洗淨。

• 2、雪梨削皮切大塊。

• 3、新鮮桂圓剝殼洗淨。

• 4、紅棗枸杞洗淨清水浸泡。

• 5、所有材料集體照。

• 6、除枸杞外所有材料放入高壓鍋中，加水到比食材稍微高出一點位置。

• 7、蓋上蓋子大火燉半小時，關火。

• 8、等高壓鍋氣體全部放完，開啟高壓鍋放入泡好的枸杞蓋上蓋子悶5分鐘。

• 9、一碗軟軟糯糯的銀耳羹就出鍋了。

• 10、膠質看得見，粘粘的可以拉絲。

小竅門

1.雪梨燉得軟爛口感很棉很入味，紅棗一起燉的話也會很軟爛，如果不想這麼軟棉可以半小時後再放紅棗，開啟鍋蓋煮5分鐘後再加枸杞。
2.冰糖不需要放太多，紅棗桂圓本身都有甜味的。