1、姜米提前泡兩個小時,蘆葦葉放入開水鍋裡面燙一下撈出備用,紅棗洗淨,線繩備好。
2、根據蘆葉的寬度選擇數量,我不喜歡太大的,所以用了三片葉子,折成漏斗狀。
3、放一個棗。
4、放少量江米。
5、再放兩個棗。
6、再填入江米,不要太滿哦!
7、左手攏住,右手把葉子蓋上。
8、再把葉子捋過來。
9、向下👇折出一個夾角。
10、用線繩繫好。
11、一個粽子完成啦!
12、漂亮吧!
13、依次做好所有的粽子,剪去葉尖。
14、倒入適量清水,沒過食材。
15、大火燒開後轉中火,煮40分鐘,再悶一會兒。
16、耐心等待!
17、香甜軟糯,端午安康!