高湯雞蛋掛麵怎麼做|高湯雞蛋掛麵的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

高湯雞蛋掛麵的做法步驟

• 1、備雞蛋一個，掛麵，濃綢高湯。

• 2、鍋裡放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋燜熟。

• 3、切點香蔥。

• 4、另起鍋放清水和油燒開。

• 5、擠進濃綢高湯。

• 6、淋點蠔油，放點雞精和鹽，撒上香蔥燒開。

• 7、再另起鍋放清水燒開下入麵條。

• 8、煮熟。

• 9、煮好的麵條撈進碗裡。

• 10、倒進燒好的湯。

• 11、配上煮好的雞蛋，淋上香油即可開吃。