野生小赤棕魚湯怎麼做|野生小赤棕魚湯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野生小赤棕魚湯的做法步驟

• 1、鍋燒熱下油，姜，放入小赤棕魚煎十幾秒，不要翻身

• 2、放適量開水，中火煮五三分鐘

• 3、再小火五分鐘，

• 4、湯濃又白，棄魚取湯。

小竅門

煎時不用翻身，魚全取湯容易，放入溫水或開水