野鯽魚平菇湯怎麼做|野鯽魚平菇湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

野鯽魚平菇湯的做法步驟

• 1、準備食材準備食材

• 2、起油鍋倒入適量底油燒至七成熱，下鯽魚煎制

• 3、煎制微微焦黃

• 4、下蔥結，薑片加入三茶匙料酒

• 5、加入沒過魚的清水

• 6、大火燒開撇去浮沫，改中小火燒四十分鐘

• 7、加入平菇煮五分鐘，加入鹽調味即可

• 8、出鍋撒上蔥花

• 9、成品