白灼萵筍怎麼做|白灼萵筍的做法

“白灼萵筍，爽口開胃！
你被這個造型驚豔到了嗎？
它不僅好看而且還好吃哦！
喜歡吃萵筍的朋友可以試試！
萵筍含有大量的植物纖維素，可促進腸蠕動，因此適合消化功能減弱和便祕的人。它含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用。由於萵筍含鉀可以利尿，故對高血壓、水腫、心臟病患者有食療作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白灼萵筍的做法步驟

• 1、準備材料：萵筍去皮，紅椒洗淨

• 2、萵筍斜刀切薄片放入開水鍋中灼水兩分鐘

• 3、撈出放入涼開水中進行降溫

• 4、開始擺盤：沿著盤子邊緣擺一圈

• 5、第二層的每片擺在第一層的兩片交接處

• 6、之後的每層都與上一步相同，直到擺完

• 7、蒜去皮拍扁切碎，紅椒切碎，放入耐高溫容器裡，再加入味極鮮和白芝麻

• 8、將燒熱的油淋到裝有辣椒的容器內，加入少許鹽拌勻

• 9、舀一勺辣椒放到萵筍中心裝飾一下，即可上桌。吃的時候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

小竅門

1.萵筍切片薄一點擺出來的造型才好看，
2.萵筍可以生吃，如果不介意生澀味的話可以不灼水，切片後可直接擺盤。