1、玉米切小顆。
2、蔥切末備用。
3、雞蛋打散調勻備用。
4、把牛奶倒入鍋內有了小半鍋在加入少量的水燒開。
5、等到牛奶燒開放入玉米加蓋煮3分鐘。
6、等到玉米快煮好時取出一個碗放入兩小匙的澱粉加少量的冷水調勻。
7、玉米煮好倒入澱粉水用筷子輕輕的從鍋底攪拌勻同時加入少量的鹽。
8、把調好的雞蛋倒入湯羹中用同樣的方法攪拌勻關火。
9、放入少許的蔥花即可。