“這道湯做法簡單,不過味道很鮮美,也算是營養搭配哦。”
1、土豆去皮,切成塊,然後用清水沖洗兩遍。
2、排骨也是沖洗乾淨到水沒有顏色,然後放事先已經煮開的水裡面煲20分鐘。接著把土豆倒裡面一起煲。
3、大約再煲30分鐘,排骨和土豆都軟硬剛好,排骨還是骨肉相連,但是口感已經很酥軟,這樣就老少咸宜了。加進適量的鹽,真的很好喝。
排骨,最好買那種骨頭是圓圓的,還帶點脆骨,肥瘦適宜。這樣煲出來的湯才更鮮美,不油膩哦。