“寒冷的冬季,吃一碗熱乎乎的燉菜暖脾胃,特別是燉煮的白蘿蔔具有順氣、補脾胃的作用,寒冷時節滋潤腸胃,有道是:冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方”
1、準備材料:排骨用清水浸泡2個小時左右,紅薯粉條用清水泡發
2、排骨入溫水中煮開,煮出浮沫後撈出排骨
3、白蘿蔔洗淨切滾刀塊
4、焯水後的排骨與白蘿蔔一同放入清水中
5、大火煮開後放入炆燉濃湯寶二個,轉中小火燉煮30分鐘
6、排骨和白蘿蔔燉煮30分鐘後,放入泡軟的紅薯粉條,繼續煮5-10分鐘
7、燉至粉條軟爛時,放入適量的鹽調味,即可起鍋
開始燉菜的時候放入炆燉濃湯寶,蔬菜更易入味更好吃