1、青蘿蔔洗淨。
2、用擦刀打成粗絲。
3、鮮蝦洗淨。
4、處理乾淨，再次清洗。
5、洗好的蝦備用。
6、蔥姜切碎。
7、熱鍋冷油，放食鹽。
8、放蔥姜。
9、放生抽，放蝦翻炒。
10、翻炒至鮮蝦近似熟透。
11、放花椒翻炒。
12、翻炒至蝦熟了，放蘿蔔絲翻炒。
13、炒至蘿蔔絲變軟出水。
14、取泡軟的粉條。
15、放粉條翻炒一下。
16、粉條吸水變軟，放清水，翻炒均勻。
17、清水差不多跟蔬菜齊平。
18、蓋蓋子，中火燉十分鐘即可。
19、開啟蓋子。
20、燉蝦的同時把香菜洗淨。
21、切段。
22、放香菜和雞精，翻炒均勻即可。
23、裝盤。
24、成品。
千里飄香谷
