紫菜豆腐湯的做法 簡單美味——紫菜豆腐湯 紫菜豆腐湯怎麼做

“冬天早上跟被窩的戰爭總是持久戰，所以一不小心就會十點多才起來了......那麼晚了自然沒什麼食材可以買了，翻了翻家裡的櫥櫃，發現還有一大堆我愛的紫菜。雖然我很喜歡紫菜湯，但是每次都是打蛋花也是吃夠了，不如買點別的來搭配。這麼想著，最後買到了兩塊豆腐......”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜豆腐湯的做法步驟

• 1、嫩豆腐小心沖洗，切塊

• 2、蒜瓣拍一下，蔥切成蔥花

• 3、鍋里加適量清水，油，鹽，丟入蒜瓣，煮開

• 4、加入豆腐，煮至豆腐浮起，加入紫菜

• 5、再次煮滾後進入雞粉調味，撒入蔥花，即可使用。可根據個人喜好散入胡椒粉

小竅門

1.加入蒜瓣是為了殺菌和去豆腥味，冬天免疫力低下吃點蒜頭也是好的。不喜可以不加
2.加入胡椒粉是我家的習慣，因為覺得紫菜湯跟胡椒粉很搭味。而且現在是冬天，吃點胡椒粉後整個人都暖呼呼的最舒服了。不喜可以不加