很多蔬菜都很適合的|西安春季適合種什麼蔬菜

西安是我們中國的十三朝古都，有著最為悠久的歷史和文化。這裡的主食都是以麵食為主，因為地處內陸地區，所以氣候比較乾燥，能吃的主食也自然是以麵食為主。但是對於講究營養均衡的中國人來說，不管是在什麼樣的氣候環境條件下，都是離不開蔬菜的，那麼在西安春季適合種什麼蔬菜呢?

西安春季適合種什麼蔬菜

1.薺菜

雖然在大家的感覺中，以為薺菜是江浙滬地區朋友的專利，但其實在低處內陸的西安地區，一樣的還是會有種植薺菜的人家的，而且西安地區種植的薺菜，個頭非常的大，味道超級的鮮嫩，直接拿來炒菜或者是煮湯，都是非常的鮮美可口的，而且薺菜裡面還含有非常多的維生素和礦物質，對於人體是非常健康的哦。

2.菠菜

對於西安人來說，屬於春天的味道就是好吃的菠菜油潑面了。用菠菜榨汁之後加入麵粉中和麵，就能夠做出綠色的麵糰，然後再切成薄薄的面片，配上好吃的油潑辣子，絕對非常的可口，所以自然菠菜也是西安人春天適合種植的蔬菜咯。

3.香椿

香椿是很多西安人心目中關於春天的美味，只有吃了香椿，對於他們來說，春天才是真的到來了，西安的氣候乾燥，早晚溫差比較大，反而非常的適合香椿的成長，所以也是西安當地適合春天栽種的蔬菜之一，用來製作香椿魚，是很多小朋友都非常喜歡的可口小零食。

4.大蔥

大蔥是北方地區很多人最喜歡的蔬菜，大蔥對於氣候的要求是不高的，只要不是很乾燥的環境，大蔥都能夠頑強的生長，而且也不需要花很多的心思去栽培，所以適合西安春天栽種的蔬菜還有大蔥哦，而且春天的大蔥用來炒制，是非常美味可口的。

5.辣椒

其實中國人有句古話叫做秦椒辣面，這也就是說明西安地區的辣椒品質是非常好的，所以適合西安春天種植的蔬菜還有辣椒哦，辣椒對於氣候的要求不高，但是在有霧的山區中，辣椒的品質會格外的好，尤其是栽培用來做油潑辣椒麵的二荊條。

其實具體要說西安春季適合種什麼蔬菜，當地居民可以選擇的還有很多。重要的就是考慮好當地的具體情況就可以了哦，從經濟作物上來說的話，小編是比較建議大家栽種大蔥的，因為大蔥的需求量大，是非常值得考慮的經濟作物哦，春天到了，萬物復甦，等疫情過後，我們大家都要多去室外走走，領略一下大自然的美好吧。