醃篤鮮煲怎麼做|醃篤鮮煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

醃篤鮮煲的做法步驟

• 1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、雷筍、百葉結、火腿片。

• 2、將雷筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、接著，將切好的雷筍下入沸水鍋中焯開，撈出。

• 5、移入砂鍋裡。

• 6、然後，合入雞翅根和火腿片。

• 7、加適量的開水煮開、煮上15分鐘。

• 8、最後，合入百葉結翻動翻動煮上2分鐘即成。