#回憶#醃篤鮮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：雷筍、排骨（已焯水）、鹹肉、千張結

2.將雷筍剝殼清洗一下。

3.放在案板上切成滾刀塊，待用。

4.將鹹肉放在案板上切成小塊。

5.隨後，將切好的雷筍和鹹肉下入湯鍋中。

6.接著，合入焯好的排骨。

7.然後，加入一些清水，加適量的料酒。

8.蓋上蓋、煮開，轉小火燒煮大約1小時後、開蓋。

9.最後，合入千張結。

10.蓋上蓋繼續燒煮5——6分鐘，即成。

11.開蓋。

12.盛出、裝入碗中，就可以美美的享用嘍。。。

烹飪技巧

根據自己喜歡的食材搭配吧。