關於幹鍋茄子豆角的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五花肉是我最喜歡的肉。不肥不瘦，吃起來不柴也不膩，最適合做幹鍋了，豆角要炒熟，茄子並不能切太小塊，不然撈不起來吃。這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道幹鍋茄子豆角里的食材就是我和我的家人們都特別喜歡，尤其是我家寶寶都很喜歡的一種食材。所以我會經常做這道菜，看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量長茄子：適量輔料豆角：適量蒜：適量小紅辣椒：適量郫縣豆瓣醬：適量蠔油：適量雞精：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.豆角...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茶樹菇：250去骨臘雞腿：1只洋蔥：小半隻輔料鹽：適量生抽：適量水：適量油：適量黃酒：適量具體步驟1.洋蔥切小條備用2.用洗米水清洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料環球漁場海鮮十錦，裡面有魷魚，蝦，蚌類，章魚肉：300魚丸：20蟹肉棒：20輔料花菜：少許西芹：少許腐竹：少許青椒：少許紅椒：少許姜：四片蒜：...

“茄子土豆是我很喜歡的搭配，一起搭配炒或者燉都很好吃的。在北京上學那會，很喜歡吃小豆麵館的茄子豆角面，蓋在上面的就是茄子土豆豆角，吃了一次就愛上了，後來在家就經常做，很好吃的一道家常...

“我和許多人一樣，下館子時，如果沒有什麼新菜式的話，總會固定點一些自己喜歡吃的菜，這道菜就是其中之一，除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了，今天便省去...

食材明細主料豆角（100g）茄子（500g）輔料蒜頭（半個）油（適量）肉片（少量）調料蠔油（適量）鹽（少量）醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角茄子的做法步驟1、油煎茄子。2、蒜瓣拍好。3、茄子差不多...

“在餐廳裡吃過一次後覺得特別美味就琢磨著在家裡自己做結果的的到家人的一致好評嘿嘿開心喜歡吃茄子的親們這道菜就真的值得一做喲”食材明細主料茄子（500g）豆角（250g）輔料大蒜（一頭）八角（2...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料豬肉（適量）調料蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燒茄子的做法步驟1、鍋中熱油煸炒豆角。2、茄子加入鹽醃製後清洗備用。3、鍋中留油煸炒...

食材明細主料豆角（半斤）茄子（一條）調料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸茄子豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好。2、茄子切條。3、鍋裡熱油，豆角直接放...

食材明細主料豆角（200克）茄子（200克）輔料紅椒（適量）配料色拉油（30克）蒜（5瓣）薑絲（3克）鹽（3克）雞精（2克）生抽（10克）白糖（10克）蒜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角燉茄子的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）青紅椒（適量）蒜末（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌豆角茄子的做法步驟1、茄子上鍋蒸七八分鐘。2...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）輔料辣椒（適量）黃豆醬（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燜豆角的做法步驟1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黃豆醬。4、鍋子...

食材明細主料豆角（適量）輔料肉片（適量）土豆（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋豆角的做法步驟1、將裡脊切片，倒入料酒、鹽、生抽、澱粉醃製一會。2、將豆角切段，土...

食材明細主料茄子（一條）豆角（50g）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）幹燜茄子豆角的做法步驟1、蒜瓣拍好。2、熱油。3、炸豆角。4、豆角炸三...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）小米辣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒豆角茄子的做法步驟1、油溫五成熱下...

食材明細主料茄子（適量）豆角（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子豆角的做法步驟1、準備食材。2、準備食材，生抽蠔油鹽少許...

食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒茄子的做法步驟1、將豆角切段、茄子切條（我偷懶了，有點像片哈~~），茄子泡在水中，...

食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）豆角（適量）肉或排骨（適量）花捲（適量）輔料辣椒（適量）調料鹽糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子豆角花捲一鍋出的做法步驟1、油放白糖炒糖色。2、...

“我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）肉末（適量）輔料辣豆瓣醬（3勺）鹽（5克）料酒（5ml）蔥（1棵）蒜（2/3棵）小紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原...

食材明細主料豆角（半斤）茄子（1根）輔料蒜（適量）蔥（1根）鹽（2匙）生抽（2勺）白糖（1勺）蔥香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角燉茄子的做法步驟1、蔥蒜切好備用。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、豆角摘洗乾淨。4...

“今早買的豇豆和茄子水靈靈的鮮，今來一款：乾煸豆角茄子！素菜美食，不能錯過哦！”食材明細主料豇豆（一小把）茄子（一個）蔥（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）糖（適量）麻辣...

食材明細主料豆角（一把）茄子（一個）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）鹽（1匙）醬油（2茶匙）豆瓣醬（1茶匙）南瓜面（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子豆角鍋餅的做法步驟1、材料準備，蔥姜，紫把茄子，長豆角，肉(...

“茄子是比較不好操作的一個蔬菜，小美指的是過油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起來膩口。時間沒掌握好，茄子又容易軟爛。翻炒之後茄子沒有了形，都是軟踏踏的。……先裹一層生粉（勾芡...