關於手打的知識

每次出去吃火鍋，吃關東煮的時候，一定少不了吃手打牛肉丸。因為牛肉丸實在是太好吃了，每次滿滿的咬上一口，感覺全是美味的湯汁，不斷的在口中爆炸，讓人慾罷不能。那麼製作好吃美味有彈性的手打...

食材明細主料豬肉末（適量）荸薺（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞蛋（4只）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打肉餅的做法步驟1、荸薺削皮洗淨切成碎。2、五花...

食材明細主料檸檬（適量）蜂蜜（適量）輔料純淨水（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打檸蜜的做法步驟1、材料如下。2、檸檬切片。3、放入壺中。4、用勺子打散檸檬片。5、加入適量純淨水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜂蜜：5kg檸檬：2kg輔料鹽：適量具體步驟1.準備好新鮮的檸檬，並用鹽水洗乾淨2.切成片狀的3.表面的檸檬皮切成細絲4.這是...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料中筋麵粉：400輔料水：200食鹽：8撲面（粟粉）：適量具體步驟1.在大盆中放入中筋麵粉，畫圈到入鹽水，用筷子畫大圈的攪拌。2.麵糰...

“一個寧夏西瓜好大隻，哪怕每次只買四分之一，我們家4個人一天也吃不完。所以我可以嘚瑟做幾種飲品。”食材明細主料西瓜（適量）輔料冰塊（幾塊）調料紅酒（3匙）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

通過大眾點評找到的這家餐廳，導航過去，餐廳看起來挺不錯，很大很新，有卡座有包間~~裝修簡潔，環境很舒適~手打牛肉丸必點，味道好，肉很紮實。牛肉很新鮮，挺嫩的。牛肚就是有點厚，不太好嚼~幹炒牛河...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料藕：半小截肉末：適量輔料高筋粉：適量鹽：適量蔥：適量麵包糠：一包具體步驟1.藕切小丁，跟肉末扮在一起，藕略多一些，基本可以1：12...

食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸的做法步驟1、肉剁碎。2、姜切末。3、分別加入生抽生粉...

“炎炎夏日，一杯特飲很舒適哦！”食材明細主料楊梅（適量）芒果（適量）火龍果（適量）青檸（2個）輔料雪碧（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打水果茶的做法步驟1、水果切丁備用。2、杯中加入楊...

1、需要快速的打發。2、用手打發蛋白需要比較長的時間和耐心，新鮮的蛋白非常粘稠不容易打發，可以將蛋白放入冰箱冷藏半小時左右，打發的效果會更好一點。3、打發蛋白的容器不要沾上油和水，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘今天我想給大家來是一道很不一樣做法卻很常見的手打豬肉丸的做法吧，平時多用常見的食材嘗試下不一樣的做法做出來的菜...

“這個餅皮的料可以做3個8寸批薩”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）玉米油（20克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）奶粉（12克）輔料鮮蝦（12個）培根（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適...

食材明細主料鱗魚肉（2OO克）輔料蔥（10克）姜（10克）玉米油（5克）木茨粉（15克）蛋清（半隻）鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打鱗魚丸的做法步驟1、買來的鱗魚肉去掉皮洗淨，控淨水。2、蔥姜切碎。3...

食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單...

“最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的，一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的新增劑，處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。為了吃顆放心肉丸也不容易，只好自己試做正宗手打香菇肉丸，吃著...

“容易犯困的夏天，來一杯檸檬茶，瞬間就清醒了~”食材明細主料香水檸檬片（4片）引爆點香水檸檬濃縮汁（20ml）金狐紅玉茶湯（250ml）輔料冰塊（250g）引爆點黃金果糖（50g）其他（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味手打豬肉丸的做法——小時候比較挑食，基本上是不怎麼吃青菜的。後來老媽就跟我約定好，我乖乖吃一些蔬菜，表現好了就...

咱們這裡一定會有南方潮汕地區的朋友吧，潮汕地區的火鍋非常出名，尤其是牛肉火鍋，裡面的手打牛丸那叫一個好吃,口感十分的Q彈，肯定有愛好烹飪的朋友很好奇這種好吃的牛丸是怎麼做出來的呢，今...

10-15分鐘。手打牛肉丸的大小不同，蒸的時間也會不一樣，若牛肉丸的個頭偏大，需要酌情增加蒸制的時間。牛肉丸是常見的食材，製作的材料包括牛肉、澱粉、食用鹽、生薑末、蔥末等。儲存牛肉丸...

“手打檸檬茶，也有人很喜歡喝，很清爽~今天免費給大家分享一款手打檸檬茶配方。”食材明細主料金狐紅玉茶湯（250ml）冰塊（4顆）飲爆點冷凍檸檬汁（15ml）香水檸檬片（4片）輔料冰塊（180g）飲爆點冰糖漿（55ml...

食材明細主料牛肉（適量）輔料地瓜粉（適量）肥豬肉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、打成泥加入適量地瓜粉和肥肉碎攪拌均勻。3、團...

食材明細主料魚丸（適量）麵餅（適量）輔料青菜（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩手打魚丸面的做法步驟1、材料如下。2、鍋子燒熱放入魚丸。3、煎香後加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無手打牛噠丸是一道美味的家常客家菜餚，是純牛肉製作而成，是肉食者的最愛，一口下去都是葷肉的滿足感，些許的蔥香更增添了口感的豐富...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘手打牛肉丸是澱粉做成的一款小吃，比較好吃，這款小吃的營養比較豐富，是牛肉等做成的美食，還加入了雞蛋等調味料，所以大家都...