1、看菠蘿蜜的外形。挑選個頭較大,外皮沒有損傷的最佳。若是同樣大小的菠蘿蜜,手感較輕的口感較差,要選擇手感較重的菠蘿蜜。
2、看菠蘿蜜的果殼是否有裂痕。成熟的菠蘿蜜表面會帶有裂痕且外皮較軟。出現裂痕菠蘿蜜果肉較多,果肉口感更香甜。