雪梨枸杞銀耳羹怎麼做|雪梨枸杞銀耳羹的做法

“銀耳羹可以潤肺、止咳、清熱、生津、養胃的作用。還可解毒保護肝臟，對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含VD，防止鈣流失，對生長髮育十分有益，可增加機體免疫力。長期服用可潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑。完美～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪梨枸杞銀耳羹的做法步驟

• 1、這是活耳，三口之家取四分之一耳就可以了。

• 2、活耳含有卟啉光感物質（菌類食物中都會含有類似物質），所以食用前用開水燙一分鐘，然後放在盛滿水的盆子裡浸泡兩次，每次二十分鐘。

• 3、撕開洗淨，和梨、黃冰糖一起燉煮20分鐘（煮沸後20分鐘）。活耳非常好熟，隨便燉一下就很粘稠了。

• 4、放入枸杞再燉個5～10分鐘。

• 5、這次忘記放紅棗了。。。

小竅門

隔夜銀耳不能吃！好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重！！！