沙蟲幹豆腐排骨湯怎麼做|沙蟲幹豆腐排骨湯的做法

“沙蟲有滋陰降火、清肺止咳、健脾利尿、美容養顏的功效，富含腺苷酸、腺苷三磷酸、膠原蛋白、β-谷甾醇、蟲草素等，與豆腐、排骨搭配，效果更佳！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙蟲幹豆腐排骨湯的做法步驟

• 1、準備適量食材

• 2、排骨洗淨，下鍋煮開，撇淨浮沫

• 3、倒入切塊的豆腐，煮至壓力鍋上氣再煮三分鐘

• 4、煮豆腐時沙蟲乾洗淨放少許水泡發

• 5、煮好的排骨湯開鍋倒入沙蟲燉5分鐘左右

• 6、加少許鹽調味即可

小竅門

沙蟲容易熟，不能與排骨一起用壓力鍋煮！
不喜歡用壓力鍋可以改用砂鍋慢慢熬，沙蟲最後放下去煮幾分鐘即可！