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發表於:2020-05-03
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肉炸醬拉條子是一道色香味俱全的美味佳餚,也是一味著名的深受歡迎的美食。它的主要食材是由羊肉、拉條子、胡蘿蔔和...
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發表於:2020-05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說起炸醬麵,第一反應大概就是老北京炸醬麵。聽說過高配版炸醬麵嗎?高配版炸醬麵--羊肉炸醬拉條子,用羊肉和拉條子替換掉...
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發表於:2020-08-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的羊肉炸醬拉條子主要用到了拉條子以及毛芹菜和胡蘿蔔羊肉和黃瓜等多種原材料加工製作而成的,拉條子是一種麵食,口...
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發表於:2018-08-15
炸醬麵深受很多人喜愛,一直是很多人早餐必備美食,炸醬麵有很多種做法,可根據個人喜愛新增不同的配料,很多人對於炸醬有著不同的理解,其實羊肉是可以炸醬的,一碗可口的羊肉炸醬麵簡直能讓人直...
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發表於:2024-02-26
“晚上吃麵條,搭配肉末茄子炸醬。這款炸醬比較素,一不用無花肥肉,二不用放許多油,油量就像平時炒菜時即可。一般做茄子都要過油,這樣的茄子吃法比較少油健康。北方一般做茄子炸醬麵都習慣只...
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發表於:2024-01-01
“玉米麵條,也叫湯子,有點酸酸的口感,是玉米麵經過發酵而成,具體做法不清楚,小時候媽媽做過。長大了,離開了東北老家,再也沒有吃過了,逛某寶,無意中發現這款麵條,果斷入手,今天剛剛收到,就迫不及待...
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發表於:2024-01-11
“在東北婆婆家過春節,每年的初七我們都要吃麵條,因為婆婆說是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次,只是第一次用褐麥粉做,沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料羊肉(適量)拉條子(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆羊肉拉條子的做法步驟1、鍋中放入適量水將拉條子煮熟。2、羊肉焯水後放入姜蔥、...
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發表於:2024-02-29
“作為北方人的媳婦,和老公生活在一起才學會做炸醬麵,雖然做得不地道,但每次看到老公狼吞虎嚥的樣子,心裡很滿足。天熱的時候,每次老公出差回來,都會為他做上炸醬麵。我喜歡多做點醬,可以吃上...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料拉條子(適量)肉末(適量)杏鮑菇(適量)青菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末杏鮑菇炒拉條子的做法步驟1、拉條子煮熟撈出備用。2、杏鮑菇切絲...
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發表於:2024-02-28
“拉條子是西北風味,吃過一次就難以忘懷,所以,試著學做了一次,還行,不錯!!!”食材明細主料麵粉(適量)肉(適量)輔料辣椒(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)蒜薹(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)拉條子的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(500克)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉條子製作的做法步驟1、麵粉500克2、水裡加鹽,把面揉成絮狀3、把面活成麵糰,要稍硬一點,像擀麵條的面就可以了4...
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發表於:2019-04-28
炸雞是人們非常喜歡的一種美食,經過醃製的雞肉裹上特製的麵糊,經過高溫的炸制,口感非常的好,外殼酥脆,裡面嫩滑,再加上特製的祕製蘸料,那種味道真的是不言而喻。好吃的東西大家都喜歡,炸雞逐漸...
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發表於:2024-02-23
“用剩下包餃子的麵糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麵食。是麵條的一種,只不過不是擀出來的,而是用一條條用手拉出來的,吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆...
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發表於:2023-12-27
“這碗麵看上去有點兒複雜,抓住重點就變得簡單了。和麵:加少許鹽,揉成光滑的麵糰,反覆醒、揉。炒臊子:羊肉炒幹水分再放蔥薑蒜炒香,再放辣椒麵炒出紅油。隨便放一樣配菜,加水調味。就這麼簡單...
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發表於:2024-01-08
“秋風乍起,落葉歸根。太行山上涼意已經有了,保暖的有秋裝,入胃的首選羊湯呢!”食材明細主料羊肉(300g)麵粉(300g)胡蘿蔔(150g)黑木耳(100g)馬鈴薯粉條(適量)西蘭花(適量)香菜(適量)輔料姜(5片)十三香(適量)...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)涼白開水(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拉條子的做法步驟1、三鏟麵粉,五勺鹽,一碗涼開水,打入一個雞蛋開始攪拌,邊攪拌邊倒入涼白開(不能全部...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料小麥粉(200g)輔料黃瓜(1根)豬瘦肉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-29
“家裡逢年過節總會炸一堆好吃的,蓮夾,麻葉,雞塊,肉方,帶魚,大鯉魚,豆腐,肉丸等等,我們那叫(出鍋)其他都可以沒有,但是肉丸子每年必不可少😊😊炸肉丸做法不知道是哪裡的特色,從記事兒起,家裡一直都這...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)輔料番茄(1個)木耳(適量)肉(適量)青椒(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)拉條子的做法步驟1、面加少許鹽和成稍硬的面...
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發表於:2024-01-31
“羊肉,性溫,既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料自制拉麵(150克)五花肉(250克)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料豆瓣醬(1湯匙)甜麵醬(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)蒜苗(2棵)雞蛋(2個)黃瓜(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-03-01
“主要主藝:炒、煮”食材明細主料麵粉(適量)鮮奶(適量)輔料黃豆醬(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)精肉(適量)蔥薑末(適量)精鹽(適量)配料精鹽(適量)清水(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬拉麵的做法...
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發表於:2024-03-01
“過年時應該吃餃子的,可是在老家吃的太多了,對餃子一點興趣也沒有了,回來吃的面倒很多,面也要變著花樣吃,不然又吃夠了。還是就地取材,有什麼做什麼,羊肉,拉麵,很自然的,羊肉拉麵,很像山西還是陝...
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發表於:2024-01-03
“夏季一碗炸醬麵足矣”食材明細主料紫茄子(一根)輔料豬肉(80克)蔥(少許)小米辣(一個)辣醬(一勺)白糖(少許)澱粉(少許)黃瓜(一根)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)肉末茄子炸醬麵的做...