外婆做的鴨血豆腐湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

內酯豆腐 ：100
鴨血 ：100

輔料

醬油 ：適量
山茶油 ：適量
蔥花 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.內酯豆腐一盒，掀去包裝紙，備用。

2.將香蔥洗淨後切成蔥花，備用。

3.鴨血一塊，洗淨。

4.將鴨血豆腐切成塊狀，備用。

5.倒入適量料酒，將鴨血浸漬。

6.倒入適量醬油，將鴨血浸漬。

7.內酯豆腐切塊，備用。

8.鍋內加入清水。

9.將清水煮沸。

10.將鴨血放入鍋內。

11.將內酯豆腐放入鍋內。

12.撒蔥花。

13.倒入適量雞精。

14.煮熟後盛入容器內即可。

烹飪技巧

如果口重，可以另外在湯裡也新增適量食鹽。