鯽魚燉豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鯽魚刮鱗，去除內臟洗淨。

2. 豆腐洗淨切片。

3. 入沸水鍋略焯，撈出瀝乾。

4. 鍋中注油燒熱，放入鯽魚煎至兩面微黃。

5. 放入豆腐片、薑片、料酒、適量水。

6. 大火燒開，改小火煮至湯汁奶白，加鹽、味精調味，撒入蔥末即可。