排骨金針菇湯怎麼做|排骨金針菇湯的做法

“做法簡單，美味清爽的一款靚湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨金針菇湯的做法步驟

• 1、前期工作(排骨、金針菇焯水洗淨，薑切片，茼蒿菜洗淨，枸杞泡溫水幾分鐘後洗淨);

• 2、鍋裡倒入適量清水燒開後放進排骨和薑片(大火煮沸三分鐘左右調小火熬);

• 3、小火熬大概一個多鍾，這時候放入金針菇和枸杞;

• 4、接下來放進茼蒿菜(煮幾分鐘)；

• 5、最後放雞精和鹽巴。(調味出鍋)

小竅門

熬湯切記：前期工作一定要做好，特別是焯水洗淨(如若沒有清洗乾淨湯就沒那麼純淨)