1、材料:蛇瓜一根、紫菜、蔥。
2、蛇瓜去皮洗淨,切片。
3、鍋中加入清水,將其燒開。
4、水開後,放入蛇瓜片。
5、再次燒開後,放入牛肉粉和少許鹽調味。
6、放入撕碎的紫菜。
7、燒開後關火。放入蔥花,點少許香油、再點幾滴醋。
8、盛入碗中即可食用。