“這個是個快手湯,來不及煲好湯的時候煮這快手湯是很不錯的!馬鮫魚丸在我們當地是很受歡迎的,還有魚皮餃,也是和超市賣的不一樣,所以常常是有出遠門的人每次回老家就會帶些走,我也不例外,帶著慢慢吃,吃到現在也差不多吃完了!魚丸和魚皮餃本就很鮮甜,加上絲瓜本身也有甜味,所以這個快手湯的味道自然也是很鮮甜味美的!”
1、準備好材料,絲瓜去皮切片
2、鍋燒水,加入瑤柱紅棗薑片,大火煮開
3、水燒開後加入魚丸和魚皮餃,煮開再次燒開後中火煮幾分鐘
4、鍋里加幾滴油,把絲瓜倒進鍋裡大火煮開
5、煮至絲瓜透明瞭加鹽調味,按喜好加香菜就可以了