香酥雞翅香鍋如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大排檔的香鍋不是很衛生，用料也不健康，不如自己在家做一份香酥的雞翅香鍋，既可以感受制作的樂趣，也能享受親手打造的美味。選取的雞翅肉質鮮嫩，燒煮後顏色焦黃，食慾十足。大蒜辣椒殼爆香的調料充分融入了雞翅中，美味無比，非常下飯。

主料

翅根 ：4個
花菜 ：1碗
翅尖 ：2個
藕片 ：1小節
黑木耳 ：1小碗

輔料

海帶 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
杏鮑菇 ：適量
腐竹 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材，該洗洗該切切

2.雞翅提前解凍，再焯水煮出浮沫並洗乾淨

3.花菜、杏鮑菇焯水

4.雞翅先用油煎至兩面金黃

5.鍋中放油，放乾紅辣椒、大蒜子炒香

6.放入豆瓣醬

7.放雞翅

8.放藕片、花菜

9.放腐竹、海帶

10.放入適量鹽、生抽，翻炒熟

烹飪技巧

無