“我們這邊一直聽老人講,核桃蒸蛋最補腦,不知其他地方有沒有這種說法,把做法傳上,供大家交流”
1、核桃去殼(裡面的隔膜不要扔了哦,用來泡水,補腎最好了)
2、去殼的核桃用刀背壓扁
3、剁細
4、雞蛋打散
5、調入溫水,加白糖調勻
6、放入多細的核桃末,沸水蒸,10分鐘左右即可。