“每到中午,發愁做什麼飯。天熱,魚,肉更加想都不願想。突然想起小時候媽媽常做的西紅柿豆角鹹湯,舀入適量自制辣椒油,我們喝得不亦樂乎的場景。
麻辣鹹香,好喝😍”
1、豆角切一釐米段,適量鹽醃漬一會兒。
2、西紅柿切小塊。
3、鍋內適量油燒熱。
4、蒜片,八角,幾粒花椒炒香。
5、西紅柿倒入炒成西紅柿泥,關火。
6、煮鍋內適量水燒開,粉條煮半熟。
7、醃漬好的豆角倒入煮熟。
8、粉條豆角連湯倒入炒鍋裡。
9、適量麵粉和成麵粉糊,稍稀些。
10、和進炒鍋內。
11、適量鹽,生抽,香油,麻椒粉,香菜碎,小米椒放入,攪勻。
12、成品。
13、成品。