關於鯪魚蛋卷湯麵的知識

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）白菜葉（適量）麵條（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷湯麵的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）洋蔥（適量）輔料生抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒洋蔥的做法步驟1、鯪魚蛋卷切小段。2、洋蔥切絲。3、鍋子燒熱放入魚卷。4、兩面煎...

“對熬夜上火的很好，粉葛鯪魚清心火，去溼熱，我們廣東人最喜歡煲湯了，特別是老火湯！”食材明細主料姜（兩片）胡蘿蔔（一條）鯪魚尾（一斤）粉葛（適量）果皮（一塊）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時...

“冬吃蘿蔔夏吃薑”食材明細主料鯪魚（500g）蘿蔔（1個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）大蔥（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯪魚蘿蔔雞蛋湯的做法步驟1、主要材料，蘿蔔切絲2、兩個雞蛋打碎3、煎雞蛋...

食材明細主料雞蛋肉卷（適量）雞湯（適量）龍鬚掛麵（適量）白菜（適量）白胡椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷雞湯麵的做法步驟1、大碗裡放入豬油、鹽、香...

食材明細主料辣椒（適量）韭菜（適量）鯪魚蛋卷（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒韭菜炒鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、辣椒。3、蛋卷切圈。4、辣椒切圈。...

食材明細主料麵條（適量）蛋卷（適量）輔料上湯（適量）香蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯蛋卷面的做法步驟1、煮熟的麵條待用。2、蒸熟的蛋卷。3、經典上湯。4、鍋裡倒進史雲...

食材明細主料粉葛（適量）鯪魚（適量）排骨頭（適量）赤小豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉葛鯪魚湯的做法步驟1、粉葛去皮切塊。2、赤小豆浸泡。3、排骨頭飛水。4、...

“鯪魚肉是屬於煮得時間長也不會煮得變柴的魚肉，用來做魚丸最好。”食材明細主料鯪魚肉（250克）白蘿蔔（500克）輔料生薑（20克）香蔥（20克）配料油（10毫升）鹽（6克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料台山菜花（適量）鯪魚蛋卷（適量）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒台山菜花的做法步驟1、鯪魚蛋卷切段備用。2、鍋子燒熱放入蛋卷。3、另起...

“菜，湯一鍋端。小時候一到冬天就有鯪魚賣，鯪魚刺多，但肉質很鮮美，一般用來做魚滑，魚餅，魚丸，想想都留口水。現在吃不到了，只能買現成的魚丸解解饞。”食材明細主料西洋菜（4小把(約650g)）鯪魚球（1...

食材明細主料鯪魚丸（適量）燒肉（適量）黑木耳（適量）茼蒿（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸黑木耳湯的做法步驟1、茼蒿切碎。2、黑木耳浸泡煮熟。3、燒肉...

食材明細主料鯪魚長（4條）輔料蔥花（適量）白開水（150ML）配料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、準備好的材料2、打拌均勻雞蛋加入150ML白開水。3、把蛋倒...

“爽滑鮮香四季皆宜”食材明細主料雞蛋（2個）豆豉鯪魚（1條）輔料蔥（1根）配料芝麻油（2茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚蒸水蛋的做法步驟1、將雞蛋兌冷開水打勻。2、將鯪魚切成細塊...

食材明細主料雞蛋（2個）罐頭鯪魚（1條）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（1匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉、澱粉。2、拌勻成蛋液。3、緩緩倒...

“在美食天下耕心是新人一枚，三月底加入這大家庭，無意中參加【史雲生醇濃高湯試用】的活動，幸運申請到試用，非常感謝美食天下給予耕心這麼好的機會！耕心家每天餐桌都離不開湯羹，所以呀，這次史...

食材明細主料生薑（2塊）輔料生薑（2塊）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）未知（難度）祛溼鯪魚湯的做法步驟1、洗淨熱水泡兩小時2、洗淨熱水泡兩小時3、鹽油煎之兩面金黃4、看個人喜好放適量姜小竅門這湯...

食材明細主料竹蓀（適量）絲瓜（適量）魚丸（適量）雞肉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜竹蓀鯪魚丸湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、鯪魚丸。3、竹...

食材明細主料鯪魚丸（適量）粉條（適量）黑木耳（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸粉條湯的做法步驟1、粉條浸水。2、鯪魚丸。3、香菜洗淨...

食材明細主料鯪魚丸（適量）輔料香菜（適量）洋蔥（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸香菜湯的做法步驟1、鯪魚丸。2、香菜洗淨備用。3、洋蔥少許。4、香菜切段。...

食材明細主料麵條（175克）包心魚卷（115克）雞蛋（1只）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋包心魚卷湯麵的做法步驟1、食材：麵條、包心魚卷、雞蛋、香蔥...

食材明細主料鯪魚丸（適量）蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）香菜（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鯪魚丸。3、香菜洗淨切...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）輔料雜菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷炒雜菜的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、斜切厚片。3、鍋子燒熱放入蛋卷，兩面煎至金黃色。4、放入...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切...

食材明細主料粉葛（500克）鯪魚（500克）赤小豆（適量）淮山（適量）蜜棗（兩顆）姜（一塊）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鯪魚粉葛湯的做法步驟1、粉葛去皮，洗淨後切一釐米厚的薄片備用。2、姜去...