茼蒿麵糊怎麼做|茼蒿麵糊的做法

“家常做法簡單方便味道鮮美”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茼蒿麵糊的做法步驟

• 1、取適量茼蒿置於盆中擇洗

• 2、將擇洗完成後茼蒿於菜板切成小段

• 3、取適量溫水於勺中

• 4、勺中新增適量麵粉

• 5、攪拌均勻成麵漿

• 6、準備好蝦片

• 7、準備好蔥切成小段

• 8、適量紅辣椒

• 9、將炒鍋置於灶臺熱鍋後倒入適量食用油

• 10、隨即加入辣椒蔥段，烹至香味時加入已切好茼蒿

• 11、將鍋內食材翻炒至五成熟時加入醋和生抽調味；九成熟時加入適量鹽翻炒均勻後倒入麵漿

• 12、鍋內麵漿要不停攪動防止粘鍋糊底

• 13、鍋內麵漿開始不停冒氣泡時加入適量蝦皮攪拌均勻，稍事等待，大事已成！