“煎的黃脆脆的豆腐,色彩豔麗的配菜,營養絕對的豐富,我家小朋友的最愛呢”
1、將綠椒、黃椒手掰成塊,西紅柿切成小塊。
2、豆腐切成薄塊,用鹽醃製二十分鐘左右,下油鍋煎至兩面黃脆盛出。
3、鍋中放少許油,放綠椒和黃椒加少許鹽翻炒。
4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。
5、倒入西紅柿快速翻炒,放少許雞精出鍋。
各種配菜,只要喜歡,都可加入。豆腐在煎前已經放鹽醃製,所以要少放鹽。