鮑汁菜花怎麼做|鮑汁菜花的做法

“冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑汁菜花的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、菜花掰開用鹽水浸泡洗淨，毛豆去殼洗淨，冬菇洗淨切塊。

• 3、鍋中水開焯熟菜花。

• 4、再焯熟毛豆撈出。

• 5、鍋中倒油煸炒冬菇。

• 6、倒入生抽。

• 7、加入白糖燒至汁水裹住冬菇。

• 8、倒入焯好水的菜花和毛豆。

• 9、加入鮑魚汁。

• 10、加入精鹽燒煮片刻。

• 11、出鍋裝盤。