“很喜歡茄子~覺得怎麼做都好吃~這種做法吃起來滿滿都是黃豆的香味~所以有次一個從不吃茄子的朋友吃了後卻也喜歡上這個菜了,希望大家你們也喜歡!”
1、準備好材料
2、這種黃豆罐頭在賣調料品的店裡都有,兩元一罐
3、辣椒茄子切條,蒜拍扁切兩刀就好
4、開始做了,熱鍋冷油後肉片就馬上倒點生抽
5、肉煸熟後放入辣椒和蒜瓣,炒軟
6、再倒入切成條的茄子炒一下
7、這是我個人會加的~一點豬油
8、茄子是海綿狀的,吸收力大,鍋裡太乾加點水,一點就好,鍋裡乾沒事兒!但要茄子感覺溼嗒嗒的就行!
9、茄子軟了就放黃豆!這罐頭裡的汁也到進去
10、炒吧炒吧,炒到茄子感覺快爛了就裝盤了!
11、真心好吃!
茄子炒到感覺快爛了最入味了!