紅棗蒸老鴨的做法 紅棗蒸老鴨---宴客菜 紅棗蒸老鴨怎麼做

“紅棗是補氣養血的聖品，善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉著及老年斑的產生。維生素A有助於改進面板的水屏障特性，不會讓面板乾燥。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老。”有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護肝臟。即然紅棗有這麼好，那今天就用做一道紅棗蒸老鴨，美味，營養。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紅棗蒸老鴨的做法步驟

• 1、老鴨半隻

• 2、斬塊

• 3、燒油放進薑片炒香，再放進鴨肉，放鹽炒勻

• 4、出鍋

• 5、放進電壓鍋裡先蒸20分鐘

• 6、蒸好的老鴨

• 7、備紅棗

• 8、再放進紅棗，

• 9、放進高壓鍋裡

• 10、再高壓20分鐘

• 11、蒸好的紅棗蒸老鴨，撒上香蔥

• 12、上桌