西葫蘆撥亂則怎麼做|西葫蘆撥亂則的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆撥亂則的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨後擦絲，放入一個大碗裡。
• 2、放入小麥粉拌勻，至所有菜絲都均勻裹上麵粉，碗底還有一點點乾粉的狀態。
• 3、蒸屜裡鋪上蒸布，把拌好的菜絲放入，大火燒開後轉中火蒸10分鐘。
• 4、用生抽，米醋，素蠔油和芝麻油調一個蘸汁，最後撒點白芝麻點綴。