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自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉)|橡皮泥

欄目: 創意菜 / 釋出於: / 人氣:5.9K
橡皮泥 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉)

家有小寶寶,外面買的橡皮泥不敢給小孩玩,只有自己做了,看了很多都要塔塔粉和蘇打粉,本來自己也打算用蘇打粉做的,可惜做的時候發現找不到蘇打粉了。做好後發現不用蘇打粉竟然也做的挺好的,忽略我捏的兔子🐰。

食材明細

主料
  • 中筋麵粉 (50g)
輔料
  • 清水 (60g)
  • (15g)
  • (5g)
  • 其他 口味
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制橡皮泥的做法步驟

  • 橡皮泥 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉) 第2張

    1、準備好材料。

  • 橡皮泥 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉) 第3張

    2、把50克麵粉和15克鹽加到60克清水裡攪拌均勻,倒入鍋裡開最小火加熱,慢慢的麵粉熟了,要快速的攪拌,一直到所有面團都熟了凝固了。全程1分鐘左右會完全凝固。

  • 橡皮泥 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉) 第4張

    3、攪拌到麵糰凝固後加入5克油,等麵糰吸收了油後會慢慢變得有光澤不粘鍋就可以了,如果想要幹一點,可以多加熱10秒鐘。等麵糰徹底冷卻橡皮泥就做好了。在麵糰中加入色球揉均勻就可以做出不同顏色的橡皮泥。

  • 橡皮泥 自制橡皮泥(不加塔塔粉和蘇打粉) 第5張

    4、我沒有色素就直接原來的顏色,看著有點像山藥。

小竅門

1、煮麵團的時候一定要一直快速攪拌。
2、煮麵團的時候麵糰顏色看著想要放棄,堅持到最後你會發現,你成功了。很簡單,準備材料到成功做出橡皮泥不到10分鐘。