西葫蘆炒花蛤怎麼做|西葫蘆炒花蛤的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒花蛤的做法步驟

• 1、材料：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、西葫蘆（已清洗切成片）、薑片、蠔油

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 3、隨後，下入花蛤，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接著，合入切好的西葫蘆，加適量的清水。

• 6、翻炒翻炒至花蛤開口。

• 7、然後，加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即成。

• 10、出鍋，裝盤。