海貓炒西葫蘆怎麼做|海貓炒西葫蘆的做法

“西葫蘆片本身沒啥味道，用海貓一炒就鮮美了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海貓炒西葫蘆的做法步驟

• 1、海貓清洗收拾乾淨

• 2、西葫蘆切薄片

• 3、蔥蒜爆鍋

• 4、立即將海貓片和西葫蘆片一起投入，加鹽，鮮味生抽大火速炒，海貓變白，西葫蘆片變綠關火即好。

小竅門

一定急火快炒，才能保證海貓鮮嫩，西葫蘆片脆嫩。