“穀雨前的香椿嫩如絲,穀雨後的香椿硬如柴。在香椿嫩的時候儲存下來,想吃的時候隨吃隨拿。可以炒雞蛋、涼拌豆腐或者包餃子等各種吃法。”
1、香椿洗淨。
2、入鍋中開水中燙1分鐘。
3、香椿變綠後撈出。
4、控幹水分。
5、用保鮮膜小戳卷緊。
6、全部卷好後放密封袋包裝好入冰箱冷凍,吃之前提前解凍即可。