“無新增的寶寶腸,簡單易做”
1、食材:芝士、魚肉、蛋清、玉米澱粉、海苔黑芝麻粉、檸檬、鹽
2、檸檬汁、鹽、魚肉、蛋清、玉米澱粉、海苔黑芝麻粉一同加入到料理機中攪成魚肉泥。
3、將芝士加入到過程1中拌勻。
4、拌好的魚肉泥裝到蛋糕裱花袋中
5、將魚肉泥擠到準備好的錫紙上面包裹好。
6、過程3放入蒸鍋中水開蒸10分鐘即可。
根據寶寶喜好新增芝士,鹽少量,蛋清根據做的魚肉多少訂,多就放兩個蛋清,這是無新增自制寶寶魚腸所以保質期不長,儘量一次不要做太多,天氣熱放冷藏兩天吃光最好。