香腸芝士卷怎麼做|香腸芝士卷的做法

“之前看朋友發了一個香腸芝士卷，金黃金黃的，看著就好吃。問了下朋友，說是用香腸捲上麵包片和芝士，再裹上雞蛋液放油鍋裡煎到金黃，不過用油煎可能太膩，於是決定用烤箱來做，這樣就可以不用油了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸芝士卷的做法步驟

• 1、準備好食材和份量

• 2、開大火燒一鍋熱水，水開後放入脆皮腸隔水蒸8分鐘，如果用的是熟的脆皮腸，可以不用蒸

• 3、蒸脆皮腸的時候，把吐司切成3片，用擀麵杖把吐司片擀長擀薄一些，寬度要比脆皮腸的長度稍微寬一些才能包住脆皮腸，擀土司片的時候可以開始預熱烤箱，上下火200度5分鐘

• 4、脆皮腸蒸好以後趁熱取出，吐司片上鋪一塊芝士片，從下往上把脆皮腸全部捲起來

• 5、把黃色麵包糠倒在一個大的盤子裡，雞蛋液里加一湯匙水混合均勻，用刷子在吐司片外面刷一層蛋液，讓吐司片均勻的沾上面包糠香腸芝士卷的做法

• 6、卷好的香腸芝士卷放到鋪有油紙的盤子裡，這樣比較方便清潔烤盤

• 7、香腸芝士卷放入烤箱裡，上下火200度烤8分鐘左右，香腸本身已經蒸熟，只要把芝士片烤到有些融化就好了

小竅門

1.土司片可以用買的大面包片來做
2.烤箱溫度和時間可以根據常用烤箱靈活調整