“最新想吃炸雞腿了,外面的雞腿不太放心,只能自己買食材動手做羅”
1、雞蛋一個,雞腿裹上一層雞蛋液。
2、五香粉備用,醃製好的雞腿放入五香粉中裹均勻
3、雞腿洗淨放入熱水中將血水焯掉,控幹水分用刀切幾下容易入味,放入料酒生抽生薑鹽醃製20分鐘左右。
4、放入六成熟的油鍋中炸制金黃色起鍋裝盤。